正宗美味的健身必备香菇鸡肉小丸子怎么做

平时不想占用太多时间做饭，又想吃的健康美味，所以利用闲时做一些食材准备，鸡肉小丸子就是其中之一，做好后放保鲜盒里冷冻起来，随吃随取很方便

用料  

健身必备香菇鸡肉小丸子的做法  

1. 鸡胸肉洗净，去除中间的肉筋，切块用料理机搅成馅儿，香菇和胡萝卜打碎备用

2. 肉馅里加入适合自己口味比较重盐、五香粉和料酒用筷子朝一个方向搅拌，为使肉馅Q弹不干，少量分次加入清水，并不停搅拌，待肉馅里差不多快上劲儿的时候打入一个鸡蛋，继续搅拌
   把香菇胡萝卜碎倒入肉馅里搅拌均匀，完全不需要调节淀粉和面粉

3. 汤锅加水烧开，肉馅放在掌心，从虎口挤出合适大小，用汤勺盛入滚水锅中，丸子成型前不要搅拌，操作方法看视频吧

4. 煮丸子的水可以直接加点青菜萝卜丝啥的，摇身一变成丸子汤~

5. 过程中不加一滴油，健身减肥的都没压力，煮好的丸子放到保鲜盒冷冻，留着慢慢吃啦