最近办公室里集体生酮减肥,每天互相监督互相鼓励,好多时候都在研究有哪些东西好吃又低碳水。这是我在keto网上找到的方子,基本没改。原文见链接
用料
椰粉(coconut flour) | 1 1/2杯 |
奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 8个 |
无盐黄油 | 1/2杯 |
泡打粉 | 4茶匙 |
代糖 | 1汤匙 |
海盐 | 1茶匙 |
Keto Cream Cheese Bread的做法
鸡蛋,奶油奶酪,牛油都放置在室温下。烤箱加热到350华氏度。吐司模垫油纸。
混合椰子粉,泡打粉,盐和代糖,拌匀
在另外一个打蛋盆里,中速打发牛油和奶油奶酪。逐个加入鸡蛋,每加一个都要打匀。
将步骤2的粉类加入到鸡蛋糊中,用打蛋器低速打匀。
打成这个样子就可以了。在这个时候如果面糊太干可以加入1/2杯全脂酸奶油。喜欢干一点的可以省略。
入模,用橡皮刮刀刮平表面。根据炉火的情况,烤60-90分钟