低脂减肥全麦紫薯包的烹饪做法，大厨教你详细做法

减肥期间就想琢磨着弄点好吃的，第一次尝试成功！

用料  

低脂减肥全麦紫薯包的做法  

1. 全麦面粉和酵母粉混合（第一次用量都不多），加入适量温水，边和面边加全麦面粉或者水至不粘手（觉得干了就加水，觉得粘了就加面粉，我基本是在加面粉），然后揉成团放到碗中，盖上一层保鲜膜发酵1-2小时（第一次发酵）。

2. 面团发酵过程中准备紫薯，将紫薯切片隔水蒸熟，约20min，能用筷子轻松戳动。

3. 将蒸熟的紫薯用勺子压成泥，压的过程中可加入低脂牛奶。

4. 发酵好的面团切成合适的大小，用擀面杖擀开，放入适量紫薯泥，包裹好揉成团。

5. 包好的包子放进蒸笼盖上盖子进行第二次发酵，约1小时后冷水直接开始隔水蒸15-20分钟就熟了（用筷子能轻松戳动）。

6. 完美～没用完的紫薯泥直接吃也很好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

用量是估计的，实际可能没这么精确。