只此青绿·烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好

只此青绿，向美而行～

用料  

只此青绿·烧麦的做法  

1. 糯米提前泡4个小时左右（我这是包粽子剩下的糯米，就拿来做烧麦了）

2. 放在屉布上，摊薄一点，上锅蒸，开后15分钟左右，熟了就行

3. 准备配菜，五花肉切丁，香肠 香菇 洋葱 胡萝卜，各切丁

4. 锅烧热，加适量油，倒入五花肉翻炒，炒至冒油

5. 加入香肠，洋葱丁，翻炒出香味

6. 加入香菇，翻炒

7. 加入胡萝卜和青豆粒

8. 根据自己口味加适量调料，盐 生抽 耗油 胡椒粉 鸡精 白糖，各适量，翻炒出香味

9. 加适量开水

10. 炖一会，炖出香味

11. 倒入蒸好的米饭

12. 翻炒均匀，备用！可以尝一下味道，缺啥放啥

13. 面皮是我包‘只此青绿’饺子剩下的面团，揉搓后，用来包烧麦了，哈哈，面团参考：

14. 用擀面杖的头，擀出花边，我没有专业的烧麦擀杖，这样操作也是可以哒

15. 放入糯米馅

16. 收口

17. …

18. 包好后，放在蒸屉中

19. 看中了颜值，忍不住多拍几张

20. …

21. …

22. 开水上锅蒸10分钟左右，焖两分钟出锅，具体时间可根据自己包的大小来定

23. …

24. …

25. …

26. …

27. …

28. 包饺子剩下的面团，包粽子剩下的糯米，灵机一动组合到一起，包成‘只此青绿’烧麦，哈哈，有颜值又美味，我太爱了！
    哦，做多的烧麦，可以晾凉后放入冷冻，下次拿出来复蒸，一样美味！