一个人生活想吃妈妈做的菜
凭记忆的样子 临摹三次 都失败了
年节特意守在妈妈的灶台边
一样的操作 不一样的菜色
用料
| 红薯粉 | 凭感觉 |
| 葱花 | 几根 |
| 秘制辣椒（可干辣椒替） | 越多越辣 |
| 生抽 | 一勺 |
此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法
红薯粉容易结块 碾碎
![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第2张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第2张")
摘葱 切葱花
买来的葱来不及用都蔫了
种进花盆第二天就长新叶子了![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第3张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第3张")
加白开水兑开
不要粘稠 不要粘稠 不要粘稠![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第4张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第4张")
加很多油，小火，倒入红薯粉水
沿着边缘慢慢往锅中心推![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第5张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第5张")
慢慢结块后，加油生抽一勺，一些辣椒
![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第6张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第6张")
秘制辣椒必须要有镜头
![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第7张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第7张")
喜欢有嚼劲一些的，多煎一会儿
简简单单 起锅 就是家里的味道![此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第8张]( "此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤图 第8张")
小贴士
前车之鉴：红薯粉要碾碎 兑开要稀 火不要太大
为什么叫鸡公嘎嘎 我也不知道@_@地标江西
