用料
| 鸡胸肉 | 80克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 味淋 | 3勺 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 可生食鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉版亲子丼【日式一人食】的做法
鸡胸肉洗净切小块，加入姜、料酒、生抽、玉米淀粉研制20分钟以上
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第2张")
锅中烧热油，放入洋葱丝中火煸炒至洋葱变软
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第3张")
放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变白
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第4张")
倒入味淋3勺
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第5张")
酱油2勺，翻炒均匀
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第6张")
倒入少许清水，中火炖煮片刻，最后留一点汤汁
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第7张")
鸡蛋简单搅打几下即可，先倒入一半，盖盖儿焖1-1.5分钟至鸡蛋熟
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第8张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第8张")
再倒入剩下的一半鸡蛋，关火
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第9张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第9张")
把菜盖到米饭上，撒一把香菜末
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第10张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第10张")
搭配日式海草，大功告成！
![鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第11张]( "鸡胸肉版亲子丼「日式一人食」的做法步骤图 第11张")
小贴士
🌟在腌制和烹饪过程中都加入了咸味调理，所以没有再另外加盐，可根据自己口味调整～
🌟如果没有味淋，可以试试用料酒➕糖替代～
🌟尽量选用可生食的无菌鸡蛋～
🌟菜谱中给的是我个人的饭量，可根据具体情况调整～
