老公喜欢吃意大利面,所以学了个简单的意面🍝,家常版,做起来也方便~
用料
意大利面 | 2份 |
牛排 | 2块 |
西红柿 | 2个 |
西蓝花 | 适量 |
盐 | 少许 |
番茄酱 | 2-3勺 |
糖 | 少许 |
牛排番茄意大利面的做法
牛排跟酱料包提前取出退冰。
水烧开,加少许盐和食用油,加入意大利面(摆得有点丑),煮10分钟左右,盛出备用。捞跟面条甩在墙上,可以粘住就说明熟了。
水烧开,西蓝花简单过下沸水即可盛出备用。
西红柿切成丁状备用。
锅热油,放入西红柿丁翻炒,加水煮至西红柿熟,加糖调味。
加入2-3勺番茄酱调味,酱汁完成后淋在意面上。
锅热黄油,加入牛排,小火煎至两面焦嫩即可。
摆盘完工~
小贴士
1.煮意面加盐是为了使面条不会断掉和更Q弹,加油是为了使面条颜色更透亮。
2.因为买的现成的牛排,所以牛排退冰后要沥干水分,不然煎的时候有水分会溅得到处都是油。
3.黑胡椒酱最好是加热了再淋到牛排上,煎牛排的时候直接加,同样会溅出来(现成的黑胡椒酱就不需要这样哈)。
4.加个荷包蛋可能更好哈~