花胶可以补充胶原蛋白,此处省略500字,滋阴养颜各种好啊
用料
小花胶 | 4只 |
鸡肉 | 1/4只 |
鸡爪 | 1对 |
北芪 | 适量 |
党参 | 适量 |
红枣 | 适量 |
桂圆肉 | 适量 |
枸杞子 | 适量 |
花胶党参北芪鸡汤的做法
准备好全部食材:
1、花胶隔夜泡发,剪成小块备用;
2、鸡肉保持大块,飞水备用
一般一只鸡鸡腿翅膀切开来,身体切成四大块就可以了,二人份用1/4只鸡即可;
3、红枣去核,和其他药材洗净备用把所有材料放进汤锅,用砂锅最佳,放进足量的冷水,武火烧开,转文火煲两个小时即可
食用时候加少许盐调味即可
小贴士
1、花胶泡发方法:用清水稍微冲洗后,放小奶锅里,加水放入花胶,腥气重的话加入一两片姜片一起,煮沸后关火,焖20分钟,取出花胶,换冷水放冰箱浸泡隔夜次日使用
2、如果一次喝不完汤,可以煲好了即盛出放保鲜盒,下次喝的时候加热加盐调味即可
3、煲汤器具以砂锅最佳,一次性放入足量冷水,不能中途加水
4、如果一次性喝不完,先把喝不完部分盛出,不要放盐,下次喝的时候加热后再加盐调味