奥利奥花生牛扎糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

大家都在做，我跟风，哈哈哈……

用料  

奥利奥花生牛扎糖的做法  

1. 黄油切小块放入不粘锅融化，加盐，350克棉花糖，可可粉炒至视频中状态加奶粉。

2. 加入奶粉后用压拌的手法，炒至奶粉融化，看视频状态

3. 加入花生碎拌均

4. 倒入奥利奥饼干碎小心翻拌，我的有点碎

5. 倒到金盘，可以看到有些饼干还没有完全包裹进去，没关系，接下来用手操作

6. 看视频

7. 借助刮板压平后用擀面杖擀平，我懒就直接用手在糖面上搓来搓去，然后就平了

8. 完美主义可以等糖稍凉的时候翻面再整平，高温另一面的糖基本会有几处空空不平整的地方，看不懂就自己操作看看

9. 切面是这样的😁

10. 我切的大概是4*1.3*1.5，你可以切自己喜欢的大小

11. 包上喜欢的糖果纸就行了，送人自己吃，味道棒棒的！

小贴士

我用的是28*28的金盘，正好满盘，做出来的糖大概1200克到1300克左右吧，没有金盘可以用别的你有的盘啊什么的整形，你高兴就好，不是不粘的记得要用油纸防粘，或者盘底抹油。
关于糖怎样从金盘倒出来，我懒，没用油纸没抹油，（在糖还有点余温时操作）直接四个角随便选一个，用菜刀轻轻的把糖橇起来一点，小心别刮到金盘，据说用叉子也行，我没试过，桌面铺油纸，金盘直接翻面把糖倒在油纸上，看不懂直接铺油纸
糖不要等硬了再切，有点余温就可以开始切，如果糖会粘刀就再等一会，我是先切成4cm的长条再切1.3cm的块，当然这个可以随意。