只烧没包的包烧火腿牛肝菌的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

只烧没包的包烧火腿牛肝菌的做法  

1. 处理牛肝菌：
   用刀轻轻挂掉根部的泥土，清水冲洗同时轻轻搓干净；

2. 切薄片，越薄越好，厨房纸擦干；

3. 火腿肥瘦分开；

4. 姜 蒜 小米辣椒 香菜 洋葱 芫荽 紫苏 柠檬叶 切碎，香茅切丝；
   
   （香菇和香干只是由于冰箱里有剩才放进去的）

5. 火腿肥肉下锅煸出油，可以加少许猪油；

6. 放入姜蒜翻炒几下，继续小米辣椒 香菜 洋葱 芫荽 紫苏 柠檬叶 香茅炒出香味；

7. 放火腿片和牛肝菌，翻炒；
   （香菇和香干也一起加进去）

8. 加入盐 蚝油 少许生抽；

9. 完成；