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以前一个厨师教的。孩子可以连喝2碗。
用料
孩子超爱喝的奶白鲫鱼豆腐汤的做法
准备一条活鱼。处理好开花刀。
油温8成热放入2片姜片放入鲫鱼煎至2面金黄。
加入开水。盖上锅盖煮 ,把煎了姜捞出来 ,在放入2片新的姜。
等鱼汤煮至白乳白色,加入豆腐。盖盖煮3到5分钟
起锅,撒葱。葱沫葱节按自己口味 本人喝汤不喜欢吃到葱
小贴士
一定要用开水煮汤。如果想喝着过瘾点,起锅可以放点青椒。
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