清炖排骨 电压锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

瑟瑟秋风，喝一碗排骨汤暖暖胃吧。
每一口都能吃到肉香，没有任何腥味。

用料  

清炖排骨 电压锅版的做法  

1. 感受下北京排骨价格

2. 先把排骨焯熟，冷水下锅，加入排骨，生姜片，料酒。

3. 焯熟后洗干净，放入电压锅内，加入2勺料酒，1勺醋，几片生姜，适量的盐。此时盐的用量是总量，后期不会再加盐，我加了4勺。

4. 注入开水，莫过排骨，时间设定40分钟。开始。

5. 40分钟后加入喜欢的配菜，继续压10分钟。

6. 萝卜排骨汤出锅了。

小贴士

只有这种做法，才可以吃到纯粹的肉香。