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橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

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橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法步骤图

用料  

刀豆(即 四季豆) 600克
橄榄菜 适量
大蒜 3、4瓣
适量
适量
肉末(可不加) 100克

橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法  

  1. 刀豆 去两头及侧筋 洗净 切小段 沸水汆熟过凉

    大蒜 去皮 切小粒

    橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油

    油热 放入 大蒜粒 爆香

    放入 四季豆粒 翻炒  

    橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 刀豆 颜色变深 皱起

    放入橄榄菜 2汤匙

    加2小勺糖

    (喜欢口感脆的 不用煮,喜欢口感软的 加水5汤匙 盖上锅盖 焖煮)

    橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 待刀豆 脆熟

    加适量盐 即可

    橄榄菜(肉末)四季豆 by wqy的做法步骤图 第5张
TAG标签:#橄榄 #四季豆 #wqy #肉末 #
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