夏天来了就想吃凉拌菜，第一次做鲜嫩可口口水鸡，成功！虽然不是很正宗，妹子说好好味。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 干葱 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 辣椒油 | 1.5勺 |
| 芝麻油 | .1/2勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 可加也可不加 |
| 小红辣椒🌶️ | 怕辣的用小小 |
| 醋 | 1勺 |
鲜嫩无比口水🐔的做法
鸡腿放在凉水里，倒料酒，姜片（去腥），大火，煮开后转小火，6分钟（不要盖锅盖）。关火，盖锅盖3分钟.（用筷子可轻轻插入为准，
![鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜，葱，蒜，辣椒切末
![鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生抽2勺.香油1/2勺，白糖1勺，辣椒油1.5勺，醋1勺，盐适量（以自己口味）酱料搅拌均匀，（忘了拍照）
冷却之后的鸡腿手撕成丝
![鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
均匀倒入酱汁！妹子说味道棒棒的。
![鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜嫩无比口水🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
本是广东人，怕辣，所以没放小红辣椒
