快手白葡萄酒焗青口的烹饪做法，大厨教你详细做法

以前在老家吃青口（也叫海虹）都是论盆吃，10多块买一盆，水一煮沾姜汁吃，新鲜又好吃。在美帝10多美金也就买一小包，想想还是弄点高级的吃法：）试了下也是超级好吃，汤汁特别鲜。

用料  

快手白葡萄酒焗青口的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，芹菜切小丁，锅里放少许橄榄油，把以上三样放锅里中火炒2-3分钟。

2. 青口洗净，放锅里，再倒入白葡萄和柠檬汁，翻搅一会儿，盖上锅盖煮3分钟左右。

3. 待青口都开口了，放入黄油，盐和黑胡椒，再焖一分钟左右。

4. 待黄油都融入汤汁中，再撒上欧芹翻搅翻搅就可以开吃啦。