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白葡萄酒青口,青口意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
白葡萄酒青口,青口意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
青口,蒜,小红葱,白葡萄酒,盐,黑胡椒,意大利香芹,柠檬 | |
白葡萄酒青口,青口意面的做法
葱蒜切末,意大利香芹切末,青口洗干净备用
锅里放少许橄榄油,稍微烧热后加入蒜末葱末和香芹末,记住过不要大,不要烧坏了香料,有香味后下白葡萄酒,加非常少的盐和黑胡椒粉,稍微煮热然后下青口,盖上锅盖,青口煮开口后,洒上柠檬汁,来吃。
如果要配上意大利面也是可以的,煮青口的汁非常鲜美,只需要把汁淋在煮好的意大利面上,再加少许意大利香芹末,就可以吃啦?比较重口的吃货们如果嫌汤汁太平淡,可以在意面上拌点basil pesto. 中文翻译是罗勒香蒜酱。
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