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用料
幽兰拿铁复刻的做法
茶汤:1. 红茶与开水混合后,搅动5次,然后盖上盖子焖4分钟,再次搅动5次,继续盖着焖4分钟。2. 焖好的茶汤过滤后放凉,或加少量冰块
1. 奶茶底:茶:奶=2:1,奶里面加咖奶200ml茶底+80ml牛奶+20ml咖奶+25ml果糖糖浆+75g冰块,用雪克杯摇晃均匀2. 奶油顶300ml淡奶油+20ml香草糖浆+3滴香草精打发后加在奶茶底上3. 最后撒上碧根果碎
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