空气炸锅孜然战斧羊排的烹饪做法，大厨教你详细做法

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欲罢不能的羊排

用料  

空气炸锅孜然战斧羊排的做法  

1. 1.羊排解冻
   2.拿叉子或者牙签扎几下，方便入味
   3.双面腌制，我放了点盐，调味胡椒粉，如果有手研磨的黑胡椒最好，孜然粉，烧烤粉，辣椒粉，比较杂，其实你们让自己喜欢的调料就行了
   4.静置15分钟
   漏了重要一点，一定要把水吸干
   不然煎的时候可爽了

2. 我用的黄油
   偶尔也用橄榄油
   等油温八九分热的时候放下去
   我比较喜欢羊膻味
   所以都是买比较肥的
   其实没那么讲究
   自己判断一面差不多了就翻面
   觉得太肥就立起来煎肥的
   五六分熟了就可以关小火
   不然容易烧焦
   

3. 出锅
   我又重新加了一遍黑胡椒
   辣椒粉 烧烤粉
   开吃
   也用同样的步骤空气炸锅炸过
   但是翻车了
   口感没有平底锅油煎的好吃
   空气炸锅180℃ 12分钟
   口感偏软
   果断还是都用油煎了