用料
羊肉 | 350克 |
洋葱 | 半个 |
孜然粉、孜然粒、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、葱姜蒜粉、白芝麻、白糖 | 适量 |
孜然羊肉—空气炸锅的做法
羊肉切小块,加所有调味料拌匀腌制三小时以上
取锡纸一张,底部涂层油
洋葱切碎,一半铺在底部
在洋葱上铺腌好的羊肉再铺上剩余的洋葱,包好锡纸,放入空气炸锅,在锡纸上用牙签扎几个洞,然后200度35分钟
取出打开锡纸,此时香气扑鼻
用筷子轻轻拌匀
再撒上孜然粉、孜然粒和白芝麻,撕掉上面多余的锡纸,(不需要再包裹了)打开烤200度10分钟
香喷喷!孜然配羊肉,人间美味!