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美味的懒人发糕简单做法,懒人发糕做法大全

美味咖 人气:2.03W
懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃

用料  

普通面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 2个
牛奶 200克
白糖 20克
红枣 数量根据个人喜好
葡萄干 1把(根据个人喜好)

懒人发糕的做法  

  1. 鸡蛋打入盆 加酵母粉 牛奶 白糖打散搅均匀

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第2张
  2. 分次少量多次的加面粉 边加边搅拌 直到搅成细腻无颗粒状的糊状

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第3张
  3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小(天热温度高 30分钟左右即可)

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第4张
  4. 发酵的时候准备红枣碎 葡萄干洗干净控干水份

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第5张
  5. 把红枣碎和葡萄干一起加入发酵后的面糊中 用筷子搅拌混合均匀 顺便给面糊排气

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第6张
  6. 模具刷油或垫上油纸 把搅好的面糊倒入模具中 用刮刀抹平

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第7张
  7. 把模具放入箱 室温发酵20分钟  

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第8张
  8. 生坯明显变大后开启蒸汽模式25分钟即可

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第9张
  9. 结束后不用马上打开蒸箱 闷5分钟后打开 这样操作不塌陷不回缩

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第10张
  10. 松软可口

    懒人发糕的做法步骤图,懒人发糕怎么做好吃 第11张
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