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如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的烹饪做法,大厨教你详细做法

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如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图

日式咖喱鸡排,日式和风鸡排,鸡排沙拉,鸡排蘸番茄酱、甜辣酱、各种沙拉酱、辣椒酱…没想到一个小小的鸡排居然这么多吃法!外面买的还是担心卫生各种问题,那就自己动手做起来吧!这样的做法很简单,一次成功!而且还可以做成半成品冷冻起来,随时迟随时炸!

用料  

鸡胸肉 2块
腌肉料 1小时
2勺
白胡椒粉 适量
5克
蚝油 1勺
2克
葱段 6段
姜片 5片
蒜泥 2瓣
鸡排糊
玉米淀粉 100克
鸡蛋 2个
面包糠 200克

如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法  

  1. 1.超市里购买的非常丰满的鸡胸肉2块(就是一只鸡的胸),洗净片成1厘米厚的大片(实在片不好也没关系,不耽误吃,只是不好看而已)
    2.片好的鸡肉用刀背拍拍松,别拍断了!
    3.把所有腌肉料放入片好的鸡肉,腌制1小时。

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第2张
  2. 玉米淀粉放入盘中,先把腌好的鸡肉片裹匀淀粉

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第3张
  3. 然后裹上鸡蛋液

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第4张
  4. 裹上面包糠

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第5张
  5. 裹好后的样子,放入6成热的油锅,中火炸6分钟

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第6张
  6. 出锅啦,好吃又好看!百搭一切!

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第7张
  7. 吃不完的半成品可以直接冷冻!丰满的一大块鸡胸,片好的话可以出5片,吃不完的直接用油纸包裹起来,放入冰箱冷冻,随时吃随时炸,不用解冻!

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第8张
  8. 五彩沙律

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第9张
  9. 日式咖喱鸡排饭

    如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤图 第10张

小贴士

油温控制,不要糊了外面,里面还没熟!

TAG标签:#百搭 #炸鸡 #
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