超快手“云朵”舒芙蕾松饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

终于有机会入手了摩飞的多功能网红锅
感觉再不拥有就要滚出美食圈了[黑线]
还是选了好看的复古绿色，
下午我们的甜点师用这个新玩具做了网红云朵舒芙蕾，
DUANGDUANG会抖臀的轻盈质感，
工欲善其事必先利其器，配齐一整套铁盘。
以后也会经常分享食谱，
回到一个美食博主该做的事情鸭～[憧憬]

用料  

超快手“云朵”舒芙蕾松饼的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开

2. 蛋黄中加入酸奶，牛奶和融化黄油搅拌均匀

3. 将液体搅拌均匀

4. 加入过筛后的粉类，搅拌均匀

5. 白砂糖分三次加入蛋白中，打至硬性发泡，提起有小弯钩

6. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，拌匀后倒回剩余蛋白霜中

7. 锅烧热后转小火，倒入一勺面糊，盖上盖子单面煎2~3分钟，翻面再盖上锅盖煎2～3分钟即可

8. 成品装饰

9. 成品装饰

10. 成品装饰