超软的简易烤箱版云朵舒芙蕾的烹饪做法，大厨教你详细做法

舒芙蕾几个字，听上去就好高端😄
今天用烤箱做个简易版的试了一下，
Jerry童鞋说，味道就像棉花糖。
送给楼上小美妞尝尝，
得到飘扬。
下楼发现剩的那一半已经不见了…
争取下次做豪华版的，
本菇凉先吃饱再叫娃😭

用料  

超软的简易烤箱版云朵舒芙蕾的做法  

1. 鸡蛋清加糖加柠檬汁用打蛋器中速打3分钟左右，慢慢会出现漩涡🌀状

2. 加入淀粉，继续打发3分钟，到呈现出小尖尖的状态

3. 放在烤盘上自由整形

4. 葡萄干其实不太适合烤，家里目前也找不到其他果干，将就用一下吧😭

5. 关键在于点缀

6. 我的烤箱160度上下火预热后烤20分钟，转150度烤10分钟。打开的样子就是这样咯😄

7. 这是送给楼上小美妞的那一半，真的超软

8. 送完回来给我留的烤盘就变成这样了……

小贴士

烤盘上可以加一层油纸，我为了体现颜值没加。刷一点点油也可以。