零失败的小白快手 云朵舒芙蕾的烹饪做法，大厨教你详细做法

想了好久做不做这个东西🤣
作为一枚全凭吃货天赋和执着~来复制美食的烘焙小白，真心表示压力山大！
所以用料一切从简，尽量避免浪费，哈哈哈！
传说中，用最简单的食材，做出最美味的食物。😜

用料  

零失败的小白快手 云朵舒芙蕾的做法  

1. 按照用料表准备好玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖

2. 一个桔子榨汁，我用的是无籽贡桔

3. 先打发蛋白，倒入鲜榨桔子汁，开始打发，中途分三次放入细砂糖，第三次将玉米淀粉一同放入。打发至体积膨胀三倍左右，拿起打蛋器的搅拌棒会出现挂在上面不掉落的倒三角。

4. 用硅胶刮刀辅助倒出，被我抹成了小山包造型🤣

5. 上下火165℃，烤20分钟。会回缩，一定要趁热吃！

小贴士

1、鲜榨柠檬汁味道更好，我图省事，贡桔纯属是就地取材
2、细砂糖要分三次倒入
3、食材用量根据个人口味调节，比如：细砂糖和玉米淀粉。
3、每台烤箱脾气不同，自家烤箱自己哄，请按照烤箱脾气调整火力和时间。