桂花糖年糕-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

桂花糖年糕是江苏省南京市传统小吃，属于南京菜。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。

用料  

桂花糖年糕-爱如斯IZEROS的做法  

1. 将年糕片在冷水里冲洗至不黏连，备用，安装搅拌钩，将红糖和水放入主锅，设置时间12分钟/100度/速度L收汁。

2. 加入洗好的年糕和糖桂花，设置时间6分钟/100度/速度L，结束后即可享用。

3. 盛出后撒上桂花，开始享用吧