年夜饭—番茄肥牛汤—爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

寒冷冬日需要一碗温暖开胃的番茄肥牛汤，汤汁浓郁，酸爽过瘾，尝上一口你也会忍不住感叹：好鲜啊~ 

饮食不仅能带给我们味觉体验，搭配好食物还能让我们的身体变得更加的健康，其中番茄肥牛汤就是我们生活中常见的比较经典的汤类，番茄的酸甜价值肥牛的鲜香，能很好的增加我们的食欲，尤其是在寒冷冬季经常食用能对身体更好的进行滋补。肥牛不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 也是叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。

用料  

年夜饭—番茄肥牛汤—爱如斯IZEROS的做法  

1. 0主锅内安装搅拌勾，放入500克清水，设定【10分钟/100度/ L档】启动加热，剩余2分钟时放入肥牛卷，时间到了后捞出肥牛滤水备用。
   
   中途将西红柿去皮切块，准备材料备用。

2. 捞出～

3. 02 / 主锅冲洗下，使用搅拌勾，放入油、葱姜蒜，设置【3分钟 /105度 /L档】爆香。

4. 放入西红柿丁，设定【5分钟/105度/L档】煸炒化西红柿。

5. 加入600克水，设定【10分钟/105度/L档】烹煮，最后剩2分钟时加入肥牛卷和调料，等待完成即可；

6. 加入调料～

7. 完成～