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红枣红糖馒头-爱如斯IZEROS的烹饪做法,大厨教你详细做法
红枣红糖馒头-爱如斯IZEROS的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
中筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 260克 |
红糖 | 70克 |
红枣仁 | 60克 |
泡打粉 | 2克 |
酵母 | 5克 |
红枣红糖馒头-爱如斯IZEROS的做法
使用搅拌刀,放入红枣仁,长按点动键8秒 打碎红枣.
加入红糖、酵母、泡打粉、牛奶,【30秒 1档】混合均匀
加入面粉
设置【3分钟、2档】启动揉面
取出面团
稍做整理,滚成圆形
搓成长条
分成12个剂子,揉圆。
垫烘焙纸摆放在蒸笼内
杯内加水600克,安装杯盖,放上蒸笼。
面团醒发至约1.5倍大
设置【28分钟 110度】按加热键启动机器