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用料
黄哈儿水煮牛肉的做法
牛肉片加2g盐、2g鸡精、30g水、5g生 粉上浆腌制备用将辅料加盐过水煮熟捞出垫底
锅内加400g水烧开加水煮料, 调味粉,小火熬煮1分钟捞出料渣,下牛肉煮熟勾薄芡出锅,撒上干辣椒片,蒜蓉,芝麻,葱花炝油即可
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