三人份
用料
蒜 | 4大瓣 |
葱白 | 一根 |
姜 | 三大片 |
藕 | 一节 |
豆角 | 1小把 |
蒜黄 | 1小把 |
小油菜 | 3棵 |
豆腐干 | 5块 |
火腿肠 | 2根 |
豆腐皮 | 半张 |
细粉条 | 一盘 |
方便面 | 1包 |
王家渡麻辣香锅料 | 50克 |
老妈版麻辣香锅的做法
切好这些原料备用,其中藕和豆角开水焯一下。
热锅放油,油热到八成下葱姜蒜;放花椒面,下小青菜翻炒,放盐少量,翻炒,放酱油翻炒;放蒜黄翻炒一会儿后,放粉条和豆腐皮。
翻炒一会儿
放麻辣香锅料50克
料下锅后,继续翻炒;用锅铲把粉条切断;干的话,少放点儿水;
放火腿肠,藕和豆角,继续翻炒。
放入事前煮好,过凉水的方便面(煮硬点儿),继续翻炒~根据情况,可再加点儿盐。
小贴士
心存感恩☺️快乐生活~