布鲁塞尔松饼,浓浓巧克力风味
方正的布鲁塞尔松饼,饼体散发着浓郁的巧克力香味,吃起来表层松脆与饼芯部分松软且有嚼劲十足的质感形成鲜明的对照。
用料
低筋面粉 | 90g |
水 | 100ml |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 15g |
泡打粉 | 3g |
白砂糖 | 35g |
盐 | 1g |
无盐黄油(融化) | 65g |
布鲁塞尔松饼,浓浓巧克力风味的做法
1、将白砂糖倒入调理盆中,加入水和融化的无盐黄油,搅拌均匀。
2、加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、可可粉、盐和泡打粉,搅拌均匀。
4、早餐机预热至红灯灭,使用挖球勺舀入约65g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟,取出置于晾架晾凉。
5、摆上喜欢的水果,淋上巧克力酱,撒上糖粉即可享用。