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Brussels Waffle布鲁塞尔式松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.19W
Brussels Waffle布鲁塞尔式松饼的做法步骤图

Maison Dandoy 比利时最好吃的华夫

用料  

蛋黄 4个
蛋清 4个
牛奶 500克
温水 500g
新鲜酵母粉 25g
面粉 600g
黄油 200g
香草香精 1茶匙

Brussels Waffle布鲁塞尔式松饼的做法  

  1. 首先在容器里融化黄油

  2. 在新的容器里把牛奶、水、酵母粉混合

  3. 将蛋黄打到起泡,加入香草精,然后把之前所有东西混合在一起

  4. 将蛋白打到成为白色糊状,再与之前所有混合成为面糊。等待半个小时,直到面糊表面有气泡出现。

  5. 越热好松饼机,把面糊倒进去松饼机中,一面烤三分钟,直到松饼成为美妙的金棕色,然后把它们拿出来,搭配上自己喜欢的酱汁和水果

小贴士

1.黄油要用带盐的
2.最好配甜一点的酱和水果,比如冰激凌巧克力酱啊什么的

TAG标签:#松饼 #waffle #布鲁塞尔 #Brussels #
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