清甜不油腻的好鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

老爸老妈一大早杀鸭子拔毛，人工带上福州给我。为了不辜负他们的心意，我格外用心地煲了一锅汤。

用料  

清甜不油腻的好鸭汤的做法  

1. 茶树菇、虫草花、红枣、枸杞等配料提前泡好。

2. 鸭子清洗切块，加姜片冷水下锅焯一遍。

3. 焯过的鸭肉放入电饭煲（或砂锅），加入姜片、红枣、枸杞、茶树菇、当归、虫草花，再加入料酒和盐，最后加水没过食材。

4. 2小时后（电饭煲煲汤时间），鸭汤出锅。味道清甜，丝毫不觉油腻。