正宗美味的不放一滴油，煎出烤肉效果的五花肉怎么做

最近超级迷这道菜，不敢轻易去餐厅，于是只好自己上阵。佐料是蒜蓉、葱段、葱花、香菜、孜然、胡椒、酱油、盐等。好吃到尖叫，像在吃烤肉，不信试试。

用料  

不放一滴油，煎出烤肉效果的五花肉的做法  

1. 五花肉去皮切块

2. 平铺放入平底锅煎至一面变色，然后翻面

3. 煎成两面金黄后，放蒜蓉葱段爆出香气

4. 放胡椒、孜然、酱油，最后撒上一把葱花和香菜，即可出锅。

小贴士

煎五花肉，和烤肉一样，切忌乱翻面。等肉的一面变色，才可以翻另一面。