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蛋白质和麻、辣、鲜口味的结合,谁不爱?
用料
麻椒鸡丝的做法
准备食材。
整粒的青花椒很清香!
水里加入整粒青花椒,姜片,放入鸡胸肉冷水开煮。煮熟之后关火焖20分钟。
等待的时间准备料汁:蒜瓣切末。
青花椒椒盐,小米辣,蒜末,香菜碎,白芝麻,混合。
油烧热浇在上面,把香味激发出来。
加入酱油,糖,米醋,少许鸡汤,搅拌均匀。
鸡胸肉撕成小块。
料汁浇上去,拌匀。根据口味调节青花椒椒盐。开吃之前加入花生仁碎。
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