快炒芥兰 是有酒香和蒜香的芥兰的烹饪做法，大厨教你详细做法

分享一个大大提升芥兰色香味的小秘密
咚咚咚咚！— — 喷料酒！
真的非常香 非常好吃！

用料  

快炒芥兰 是有酒香和蒜香的芥兰的做法  

1. 将芥兰洗净 芥兰根和芥兰叶分开
   将芥蓝根沿着截面改刀（如图）

2. 锅内放油 开大火 锅至7分热 放入蒜末爆香

3. 先放入芥兰根翻炒 约2-3分钟

4. 再放入芥兰叶一起翻炒 加盐调味

5. 最后！！喷入适量料酒 快速翻炒

6. 边闻着香气边装盆