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超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图

用料  

五花肉 一条
苦瓜 1根
酸菜 1丛
干虾米 1小把
干香菇 10朵
蚝油 2勺
酱油 3勺

超级下【苦瓜酸菜五花】的做法  

  1. 干香菇浸泡变软后,去蒂,对半切,苦瓜切小块,酸菜切小段,干虾米洗干净后,加一碗200毫升的水浸泡备用

    超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉切5毫米左右厚度的小块,锅内下少油,五花肉煎出油,表皮微焦,下香菇炒出香味。

    超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图 第3张
  3. 下酸菜,苦瓜翻炒均匀,下3勺生抽酱油,2勺蚝油翻炒,全程大火,约2分钟就可以

    超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图 第4张
  4. 转高压锅,泡好的干虾米跟水一起倒入,上盖,大火焖3分钟后转中小火焖10分钟就可以上菜咯

    超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图 第5张
  5. 味道超级棒,下饭一绝,老公特别喜欢的一道下饭菜,可以试试看哦

    超级下饭「苦瓜酸菜焖五花」的做法步骤图 第6张
TAG标签:#苦瓜 #下饭 #五花 #酸菜 #
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