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超下饭——咸酸菜焖五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
超下饭——咸酸菜焖五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
超下饭——咸酸菜焖五花肉的做法
广西咸酸菜,用温水洗几次,用温水浸泡一个小时。
切碎,直接倒入锅中,不用加油,炒干水分,盛出备用
带皮五花,洗净厚切
平底锅加一丢丢油,放入五花肉,煎一下
煎至微黄后加姜片。
加1勺柱候酱,1勺料酒,炒匀,倒入酸菜,翻炒。
加开水没过五花肉,加盖中火焖煮,准备收汁加1勺白糖炒匀,加淀粉水勾芡。
即可出锅,撒点熟芝麻。
诱人啊😘
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