真能上树的蚂蚁上树的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
肉末 | 100克 |
粉条 | 1把 |
豆瓣酱 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 15克 |
玉米油 | 15克 |
香菜 | 2根 |
耗油 | 1勺 |
真能上树的蚂蚁上树的做法
肉剁成末,也可用肉馅,粉条提前泡好,葱姜切片
起锅烧油加入肉末煸炒
加入葱姜,郫县豆瓣酱炒出红油
加清水放入粉条煮
加入盐,鸡精,耗油调味
收汁后撒点蒜末关火出锅
装入盘中,撒点香菜调味
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