想做一道蚂蚁上树给爱吃粉丝的婆婆，同时老公和婆婆都喜欢蒸鱼豉油的风味，于是便做了一次改良版略带江西风味的蚂蚁上树~
这是我下厨房的第一个菜谱，之前都是采纳别人的菜谱，这次终于奋起勇气改良菜谱~希望有厨友会喜欢。（由于没有把握，便没有留下图片，是个遗憾，回头有机会再补）味道真的不错哦~连我这个不喜欢粉丝也不喜欢豉汁味道的人都爱上了。。。
用料
| 粉丝（龙口粉丝） | 两小把 |
| 青红辣椒 | 一小把 |
| 蒜末 | 一大匙 |
| 肉末 | 一两 |
| 生抽 | 两勺（吃饭用的小勺） |
| 蒸鱼豉油 | 六勺（吃饭用的小勺） |
| 水 | 少许 |
蚂蚁上树（豉汁版）的做法
先将粉丝提前泡半小时，常温水即可
将青红辣椒、蒜切碎，要很碎，约绿豆大小
肉切末或者直接采用肉馅
将上述生抽、豉油、水调汁
锅中放炒菜量的油，等油热后放入肉末煸炒变色即可，将肉铲在一侧，下辣椒末蒜末，炒香后，放调好的汁煮开，最后放入粉丝（粉丝可以切一刀），搅拌一分钟收汁，出锅即可
小贴士
1.最后一定要收汁哦~不要放太多的汁，不然口感不好
2.建议粉丝来一刀，不然不好夹
3.青红椒就买那种最普通瘦长的辣椒就可以了
4.豉汁和生抽都含盐，不必再放盐，如果口重，可以略放，但是本人建议低盐更健康
