E35李延福：干煸糖醋肉『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

在裹上糯米面糊炸的扁扁的牛外脊肉上浇辣辣的辣椒油酱汁的料理。

用料  

E35李延福：干煸糖醋肉『拜托了冰箱』的做法  

1. 大葱段和辣椒面放入油锅里制作辣椒油。煮好后过滤出辣椒油。

2. 放入淀粉，糯米粉，水，鸡蛋液，食用油制作面糊。刀背敲过的牛外脊肉裹上面糊油炸。

3. 大蒜，辣椒，大葱放辣椒油中翻炒，再放切丝的洋葱，胡萝卜，辣椒。倒入酱油，番茄酱，水，白糖，牡蛎汁。放柠檬汁后加水淀粉收汁。

4. 炸好的肉切条放盘中。糖醋肉酱料单独装好。完成！