E41崔贤锡：不要担心开心点『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

牙口不好也可以吃的肉料理
将调好的软和的猪肉里脊和起司一起搅拌后煎出来的炸猪排起司料理

用料  

E41崔贤锡：不要担心开心点『拜托了冰箱』的做法  

1. 土司片去边放搅拌机拌成面包屑。
   猪里脊切块放搅拌机搅碎，混合意大利乳清干酪，撒盐和胡椒捏成圆饼。

2. 肉饼裹上面粉，蛋液，面包屑。撒上烟熏奶酪丝后用面包屑覆盖。
   猪排放入将黄油烧热的锅上煎。香菇也切碎顺带一起煎。

3. 洋葱剁碎与冷饭放入锅中。将伯爵茶包泡好的水放入一起煮。放入白糖调味汁，烟熏奶酪，盐，胡椒翻炒，最后放帕马森奶酪碎（意大利炖饭）

4. 在另一个锅中放入炒过的香菇碎，和烟熏奶酪，白糖调味汁翻炒。

5. 将步骤4抹在炸猪排上，放上两片莫萨里拉干酪。盖上锅盖让奶酪融化。最后用气焗喷火，撒上罗勒

6. 猪排摆入盘子，旁边盛上意大利炖饭。完成！