家里突然遇上来客人,赶不及去市场买菜,怎么办,哈来道什锦蒸菜吧,冰箱里有什么蒸什么😄腊肠、胡萝卜、山药、日式豆腐,简单的切片摆盘,看上去还挺有颜值呢,蒸上八分钟即可上餐桌,简单快手就可以赏心悦目的品尝啦,重点是蒸菜少油更健康👍🌺花开富贵♨️蒸蒸日上还是一道美好寓意的吉祥蒸菜呢。
用料
腊肠 | 2条 |
日式豆腐 | 2条 |
山药 | 半根(约200克) |
胡萝卜 | 1根 |
鲜虾 | 6只(喜欢的可随意多加放) |
玉米 | 1小段 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
食用油 | 2克 |
🌺开富贵♨️蒸蒸日上~新年美好寓意什锦蒸菜的做法
准备所有食材。
山药刨皮洗净,斜刀切成片,摆盘。
胡萝卜刨皮洗净,斜刀切片,如图摆盘。
腊肠冲洗干净,切片,如图摆盘。
玉米剥成粒如图摆上。
日式豆腐,原条从中间切开两半,然后从袋子里面将豆腐倒出,切成块,如图摆上。
鲜虾洗净,将虾头去掉,去虾头的同时直接连虾线一齐拉出,然后如图随意摆放好,加入1小勺食用油。
锅内加入适量水,大火煮开,将切片摆放好的蒸菜隔水蒸八分钟。
菜品蒸熟后淋上1勺蒸鱼豉油,即可上餐桌赏心悦目的品尝😄哈还挺有颜值呢!
小贴士
这道蒸菜不用加放食盐,因为腊肠和日式豆腐本来就有味道,所以加入少许蒸鱼豉油提鲜即可。