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用料
地三鲜(过油版)的做法
茄子洗净切块,裹上干淀粉
土豆去皮切块,洗掉淀粉,锅中倒入适量油,油热,倒入土豆炸至熟透,中火
茄子🍆炸至炸金光一小会儿就好,炸久了就软塌塌的了,辣椒放里一分钟就出锅,不然会变黄
锅中留少许油,倒入蒜末炒香
倒入土豆茄子,加少许水,酱油,盐,糖,耗油调好味道勾芡,最后倒入辣椒翻炒几下出锅
抱着你的大你的大米饭🍚造起来吧
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