单手快做香菇油菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

单手快做香菇油菜的做法  

1. 调料
   糖，盐，味精，料酒，香油，水淀粉，

2. 油菜洗净，我建议想做的快的，直接切根，洗净，这样熟的快

3. 香菇洗净，

4. 香菇切根，就是香菇的那个尾巴，然后刀打斜切香菇

5. 油菜切段，

6. 不切也行，比较容易摆盘，切成这个样子，容易吃，哈哈

7. 焯水，很重要
   1.特别提示，首先放香菇，焯3分钟左右
   2.然后在放油菜，然后放点油，放点盐，（如果你想吃白灼也可以在放糖和味精）
   3.过凉水冰一下

8. 上锅放油，不用很热的锅，葱姜蒜扔进去，煸炒一下，

9. 下油菜，大火抄下，放盐，味精，糖，料酒，

10. 然后再放上水淀粉，（就是生土豆粉用凉水霍霍一下）

11. 煸炒浓稠

12. 出锅