自古以来肉菜煨出来的碳水总是最好吃的
用料
| 豆豉 | 2勺 |
| 排骨 | 500克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 红薯 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 麻油 | 半勺 |
排骨泡冷水15分钟，沥干
排骨中加入盐，糖，豆瓣酱，生抽，料酒，如果喜欢吃辣的也可以加点辣椒，加一点麻油提香，腌制排骨15分钟
塔吉锅刷油，铺上切好的红薯，再铺上腌好的排骨。沿着锅沿加入半小碗水。
大火10分钟，关火后加入切好的葱花。盖上盖子静置10分钟。就可以吃啦
小贴士
红薯也可以替换成土豆，鸡腿菇，所有适合加点肉味的菜都可以啦
