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风靡ins的纽约曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.87W
风靡ins的纽约曲奇的做法步骤图

巨好吃的一款曲奇,做起来也很简单,快来试一下😉

用料  

黄油 100克
红糖 25克
白糖 25克
鸡蛋 1个
苏打 3克
低筋面粉 150克
核桃仁 80克
黑巧克力80% 50克

风靡ins的纽约曲奇的做法  

  1. 黄油🧈提前拿出来软化,鸡蛋也要从冰箱拿出来,否则冷藏的等下会油水分离

  2. 黄油加入红糖和白糖,打发成蓬松的羽毛状

  3. 分三次加入蛋液,搅拌均匀再加

  4. 放入小苏打和低筋面粉搅拌到没有干粉

  5. 放入核桃仁和切成小块儿的巧克力拌匀,放入冰箱冷藏一小时

  6. 取出分成九份揉成团,烘烤时饼干会自然变扁

  7. 烤箱中层180度30分钟

  8. 刚出炉软的,晾凉后就硬了,就是酥脆的曲奇口感,有核桃仁和黑巧克力的加入,口感超级丰富🥰

    风靡ins的纽约曲奇的做法步骤图 第2张
TAG标签:#纽约 #曲奇 #
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