🍀 🍀 🍀 今天,带大家一起揭秘火爆全网的纽约曲奇。是一款外酥里软、会爆浆的大曲奇。
💯 💯 💯 做法简单,搅和搅和就能完成!
🎈 🎈 🎈 是不是很想学啊?那就和我一起下厨房吧!
用料
黄油 | 100克 |
糖 | 50克 |
黑巧克力 | 100克 |
碧根果 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋粉 | 160克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
揭秘火爆全网的纽约曲奇的做法
虽因暴雪禁足,但心依旧可以满世界飞扬!
瞧,一不留神,就飞到了纽约,吃到了外酥里软、会爆浆的大曲奇。
🍀 100克碧根果切碎。
🍀 100克黑巧克力切碎,一个鸡蛋打散。
🍀 100克黄油室温软化后,倒入50克白砂糖。
🍀 搅拌均匀后,分两次倒入一个鸡蛋全蛋液。
🍀 拌匀后筛入160克低筋粉、2克泡打粉和2克小苏打。
🍀 最后倒入碧根果碎和巧克力碎。
🍀 拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
🍀 取出后,分成八份,每份大约70克。
🍀 团成球放入铺好油纸的烤盘上。
🍀 送入预热好的烤箱中层,上下火力180℃烤20分钟。
🍀 趁热吃,真的会爆浆哦!
🍀 外酥里软,好吃到爆炸!有手就能做,真正零失败。
还想吃什么?评论区留言告诉我,咱们明天见!