第一次做曲奇,挤面团挤到手软,虽然挤🉐️丑了点,但架不住它好吃呀,还会再撸!
用料
黄油曲奇材料 | |
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 160克 |
糖粉 | 53克 |
玉米油 | 32克 |
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 42克 |
抹茶曲奇材料 | |
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 150克 |
抹茶粉 | 8克 |
糖粉 | 53克 |
玉米油 | 32克 |
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 42克 |
酥脆的双色曲奇饼干的做法
材料准备好
黄油室温软化,打蛋器片棒打发黄油,加入玉米油、牛奶搅打均匀,再加入玉米淀粉、糖粉、过筛的低筋面粉搅拌均匀即成曲奇面糊
黄油室温软化,打蛋器片棒打发黄油,加入玉米油、牛奶搅打均匀,再加入抹茶粉、玉米淀粉、糖粉、过筛的低筋面粉搅拌均匀即成抹茶曲奇面糊
我是用八齿裱花嘴,挖球勺把面糊舀到裱花袋,烤盘铺层油纸,挤入曲奇。第一次挤,挤得好丑,忘了拍照,哈哈
高比克80s风炉模式150度烤30分钟,底部有点焦,下次可以温度调低一点
出炉
晾凉后密封保存
小贴士
1、抹茶粉可以改成可可粉等,做各种喜欢的口味
2、这个配方曲奇不会很甜,喜欢甜点可以多加点糖粉