柠檬曲奇饼干(酥脆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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酥脆蔓越莓曲奇饼干第二版。无打发
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
柠檬汁 | 3克 |
低筋面粉 | 65克 |
高筋面粉 | 18克 |
奶粉 | 10克 |
柠檬屑 | 12克(一整颗🍋 |
香草精 | 1ml |
全蛋液 | 6克 |
柠檬曲奇饼干(酥脆版)的做法
软化后黄油与糖粉混合
加入柠檬汁,混合均匀
加入香草精、蛋液、低粉、高粉、奶粉、和柠檬屑,揉成面团
整成这样,包起来冷冻半小时
切块,6mm
入烤箱,上165度,下150度,30分钟
凉了再吃,超级酥
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