方子来自著名的PH大师。一位来自法国的糕点师傅~他的很多方子都非常棒,如果大家喜欢会多找一些上传。
贵妇饼干是一款制作简单,食用方便的休闲食品,有兴趣的朋友不妨尝试着做一下,吃着自己做的贵妇饼干绝对是另一番滋味。
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用料
葡萄干 | 80 |
克朗姆酒 | 80ml |
软化黄油 | 125g |
细糖 | 80g |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 150g |
德普烤箱食谱——贵妇饼干的做法
贵妇饼干制作材料
葡萄干浸泡在酒中约1小时备用
黄油软化,加入糖、盐打发
分次加入蛋,打至发白
分次加入蛋,打至发白
加入泡好的葡萄干和酒,拌匀
用冰淇淋挖球器挖上面糊摆放在不沾烤盘上(没有冰淇淋挖球器的也可以用两把汤勺互相刮取,没有不沾烤盘的话就在烤盘上铺烤纸)
烤箱提前预热,快热档170度,15分钟,颜色金黄为准